毛豆炒肉的家常做法图解
来源:飘香吧 8.05K
这一道毛豆炒肉是一道非常家常的菜品。大家平常习惯了吃盐水煮毛豆,或多或少都有些许吃腻了。今天我们换一种吃法——毛豆炒肉。滑嫩的毛豆吸收了肉的香味,油亮诱人,非常下饭。今天我们就来给大家介绍介绍说说这道美食的具体做法。
主料
毛豆 :300g肉 :300g
辅料
大蒜 :3瓣生抽 :4勺
盐 :适量
甜椒 :2个
详细步骤:
第一步
1.毛豆多清洗几遍,把外面的膜洗掉
第二步
2.把肉切好,然后将甜椒切好备用
第三步
3.猪肉下锅先煸炒,问到香味之后加入大蒜末翻炒
第四步
4.将蒜末爆香之后倒入青豆,爆炒,颜色变深之后加入甜椒。翻炒一分钟左右加入盐和酱油
第五步
5.再加水煮三分钟左右
第六步
6.水微干就可以出锅了
烹饪技巧:
1.毛豆要清洗干净,外面的膜要洗掉2.肉最好切丝,赶时间切片也可以3.要用大火煮三分钟,微微干即可出锅