茼蒿凉拌怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.25W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
茼蒿 :适量辅料
大蒜 :适量生抽 :适量
白糖 :适量
精盐 :适量
凉拌醋 :适量
红油 :适量
芝麻盐 :适量
具体步骤
1. 茼蒿洗净控净水,用刀切成5厘米长的小段后盛入干净的容器里备用。
2. 蒜瓣用刀切薄片。
3. 把蒜片切成细细的蒜末。
4. 取干净小碗,倒入两汤匙生抽、一汤匙白糖。
5. 倒入适量凉拌醋。
6. 调入少许的精盐,调匀成料汁。
7. 把调好的料汁倒在切好的茼蒿段上,拌匀。
8. 倒入蒜末,根据喜好倒入一些芝麻盐拌匀。
9. 把调好的茼蒿盛到小盘里根据喜好可调入适量的红油,拌匀即可。
1、做凉拌菜可适当用些大蒜来调制,大蒜起杀菌作用。2、用白糖、醋来调制凉拌菜,爽口开胃增进食欲。