下饭的蒜烧腊鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.3W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟吃腻了一般的家常菜,想要吃点不一样的菜?今天小编就介绍一道特别的小炒——蒜烧腊鱼。烟熏过的、带着咸咸的味道的腊鱼,清甜脆口的蒜苗,再加上一点干辣椒,真是下饭的好菜。喜欢吃腊鱼的小伙伴快把这道蒜烧腊鱼收纳到你们私家菜谱里面吧。
主料
腊鱼 :300蒜苗 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
干辣椒 :适量
具体步骤
准备食材
锅里水烧开后加入腊水煮三分钟,捞起沥干水份备用
锅内油烧热后加入干辣椒和蒜苗煸炒出味
加入腊鱼煸炒
加入酱油炒均
加适量清水焖五分钟,加盐调味
美味出锅
腊鱼先用水煮过后再炒鱼肉才不会硬,也可以先蒸后炒。