蒜苗回锅肉 - 美丽厨娘怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.84W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
五花肉 :300蒜苗 :2根
辅料
郫县豆瓣酱 :1小匙甜面酱 :适量
蒜瓣 :2瓣
姜 :6片
料酒 :少许
鸡精 :1/4小匙
具体步骤
2. 五花肉洗净,放入热水中煮熟,取出待凉后切成薄片。
3. 锅中倒入1大匙油烧热,爆炒姜片、蒜片,炒香后倒入五花肉片,加入作料、蒜苗及1大匙水,炒至汤汁收干即可。
五花肉在烫煮时,煮熟即可。烹煮时间不宜过久,以免再次回锅时肉质变老哦!