美味的娃娃菜烩肉丸怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.98W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟美味的娃娃菜烩肉丸,这是一道非常美味的家常菜。肉丸就是用瘦肉做的,吃起来非常的香,在里面加入豆腐口感更加腻滑。娃娃菜是一种非常有营养的蔬菜,吃起来清甜可口的,用来滚汤味道非常清甜。而且这道菜看起来非常的诱人,让人很有食欲。
主料
瘦肉 :200大娃娃菜 :一小颗
辅料
酱油 :适量胡椒粉 :少许
盐 :适量
油 :适量
料酒 :适量
五香粉 :少许
淀粉 :适量
麻油 :少许
具体步骤
1.娃娃菜洗干净,菜杆切丝。
2.菜叶和菜杆分开切
3.瘦肉洗干净,剁成肉糜
4.肉糜加生粉、酱油、料酒、盐胡椒、五香粉调匀。
5.自行腌制十分钟
6.炒锅热油,放菜杆炒至菜杆炒软。
7.加水,大火煮开。腌好的肉丸捏成丸子下锅煮3分钟。放菜叶子煮熟。
8.最后加盐和麻油,完成。
菜杆尽量切细一些。