自制酱肉煸炒豆角怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.02W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟一道家常菜,取用应季豆角,加入调制好的酱肉,辅料以干辣椒为主,煸炒后的豆角,散发特有的香味儿,酱肉通过特殊的腌制,咸度完成取至于它,使得一道平常的菜品多了些心意,用大火炒后,干辣椒提升了豆角的口感,咸辣适中,三种食材完美融合。
主料
酱肉 :100四季豆 :400
辅料
大葱 :适量干辣椒 :适量
糖 :适量
具体步骤
先煸豆角到透明
入花椒爆香,豆角入锅稍炒,可以稍微加水防止锅底焦糊
最后撒上拍碎的蒜头粒,撒盐
再炒个3分钟就可以起锅了