自己做台湾人爱吃的 - 卤肉饭怎么做美味好吃
来源：飘香吧 2.19W
主料
洋葱 ：1顆五花肉 ：一條
鸡蛋 ：一个
辅料
五香粉 ：适量老抽 ：适量
冰糖（没有用白糖） ：少许
料酒 ：少许
蒜丁 ：少许
鸡精 ：少许
具体步骤
1. 把带皮五花肉洗净，都切成小丁（有皮的会更香哦）
2. 鍋底放两大匙油,下洋葱丁和蒜丁小火多炒几下到酥香为止
3. 放肉丁接着炒
4. 加入辅料,開中火炒到肉上顏色,加水抹过肉肉出一点，放进一颗煮好的鸡蛋一起卤制，煮滾後改小火悶煮30分鐘，收汁。
5. 最后烫点绿油油的西兰花配着吃，美味。 老公说可以吃3大碗没问题，我就只米西一小碗就好，不能贪多。还不错的说！
其实有冰糖最好放冰糖哈，因为冰糖的甘甜比较重，而白糖容易酸
