外婆教我做蒜茸荞菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.43W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
荞菜 :500辅料
油 :适量蒜 :1头
味精 :少许
盐 :适量
辣椒 :适量
1.把买回来的荞菜择去老化的茎叶。
2.择好的荞菜放水里清洗干净后控干水分备用。
3.把蒜和辣椒切好备用。
4.热锅凉油,放入辣椒和蒜茸煸炒出香味。
5.放入荞菜大火快速翻炒几下。
6.放入适量的盐和少许的味精调味后即可关火装盘。
炒荞菜要大火快炒,辣椒的用量可以按个人口味放入,不会吃辣可以不放。