自制莴苣丝炒蛋花怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 莴苣去皮切丝，放入滚水中煮至7成熟。

2. 将俩个鸡蛋打匀，热锅下冷油，放蛋液，等半熟后搅动，蛋花出。

3. 将莴苣丝放入炒锅，翻炒，下盐，出锅

烹饪技巧

莴苣丝撩起来转移到炒锅的那步的时候，可以看情况放适量的水，水就用煮莴苣的那个就好。