美味的薄荷排骨怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
排骨 :300辅料
糖 :适量料酒 :适量
油 :适量
盐 :适量
蒜片 :数片
薄荷 :几棵
酱油 :适量
具体步骤
1.排骨洗净,薄荷剁碎。
2.把薄荷碎、糖、盐、酱油和料酒与排骨一起拌匀,糖的比例可以稍微大一点点。放到冰箱腌制一天。
3.烧热不粘锅,下油和蒜片,爆香后把腌好的排骨倒下锅。
4.翻炒至排骨出油,加些许新鲜的薄荷碎,等排骨颜色稍变为金黄即可起碟。
若是怕麻烦,放到微波炉里叮也可以。用保鲜纸包住耐热盛器,上面戳几个孔,大火叮十几分钟,应该就可以了。不过俺没试过。