口感不错的蒜味四季豆怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.12W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
四季豆 :300公克蒜头 :5粒
盐 :1/4茶匙
糖 :1/2茶匙
香油 :1/8茶匙
矿泉水 :2大匙
辅料
1. 蒜头剥膜洗净,切丝状;四季豆去头尾、纤维,切4公分段做烫熟减菌动作后待凉沥干。
2. 炒锅放入1大匙沙拉油,以中火油温120℃爆香蒜丝,捞起待凉。
3. 将作法1的四季豆和作法2的蒜丝加入所有调味料后,以熟食动作一起拌匀即可。
主料
四季豆 :300公克辅料
1. 蒜头剥膜洗净,切丝状;四季豆去头尾、纤维,切4公分段做烫熟减菌动作后待凉沥干。
2. 炒锅放入1大匙沙拉油,以中火油温120℃爆香蒜丝,捞起待凉。
3. 将作法1的四季豆和作法2的蒜丝加入所有调味料后,以熟食动作一起拌匀即可。