色味俱佳的香煎秋刀鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.79W
准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料
秋刀鱼 :3条辅料
生抽 :适量盐 :适量
油 :适量
姜丝 :适量
葱段 :适量
1.秋刀鱼开膛破肚洗净后抹上盐腌半小时
2.切好姜丝
3.切好葱段
4.热油锅放入秋刀鱼,加点点生抽煎一会
5.翻面再加点生抽,放入姜丝煎熟
6.起锅前撒上葱段,装盘即可
因为事先腌过盐,所以煎的过程中不需要太多生抽,能够稍微上色就可以了,腌的时候也不要太多盐了
主料
秋刀鱼 :3条辅料
生抽 :适量1.秋刀鱼开膛破肚洗净后抹上盐腌半小时
2.切好姜丝
3.切好葱段
4.热油锅放入秋刀鱼,加点点生抽煎一会
5.翻面再加点生抽,放入姜丝煎熟
6.起锅前撒上葱段,装盘即可
因为事先腌过盐,所以煎的过程中不需要太多生抽,能够稍微上色就可以了,腌的时候也不要太多盐了