营养鸡胗炖土豆怎么做美味好吃

营养鸡胗炖土豆是一道餐馆中比较火爆的菜肴，很多食客都喜爱鸡胗的味道，它口感脆脆的，很有嚼劲，弹牙的感觉是许多人喜欢的，鸡胗还有消食健胃的功效呢，再配上软糯富有淀粉的土豆，两种大不同的口感结合在一起可是美味呀，还有汤汁哦，快试试吧。

主料

辅料

具体步骤

1.第一步：将鸡胗洗净，土豆切块备用。将葱姜蒜切末备用。辣椒切丁备用。

2.第二步：锅内水烧热，鸡胗下锅焯熟盛出。

3.第三步：锅内油预热，倒入鸡胗翻炒，期间加入半勺盐，半勺花椒粉和葱姜蒜翻炒，一分钟后放入土豆，继续翻炒半分钟，打开啤酒倒入，刚好没过所有食材，然后倒入适量酱油（酱油依据自己口味来）

4.盖盖大火焖3分钟，转小火。炖20分钟左右，转大火收一下汤，盛出即可！

烹饪技巧

很简单，很好做，又好吃