家常的美丽厨娘 - 猪肚菇青豆炖鸡怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.08W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
土鸡 :半只猪肚菇 :一包
青豆 :150
辅料
生姜 :四片大蒜 :两颗
盐 :少许
胡椒 :适量
味精 :少许
具体步骤
1. 猪肚菇洗净;鸡洗净切块;青豆冲洗
2. 猪肚菇和鸡块焯一下
3. 水烧开,先放姜蒜,然后放焯过的鸡块,开始大沸腾后放猪肚菇,大火五分钟后放青豆,再大火五分钟转小火
4. 小火焖盖十分钟,尝熟烂程度,放调味品,闭火起锅上桌。
猪肚菇不用撕,整个炖熟后,咬起来非常有口感,兼吸汁多,味道好。