油焖茭白怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.42W
准备时间:25分钟 烹饪时间:10分钟主料
茭白 :500辅料
玉米油 :适量生抽 :适量
姜片 :适量
葱末 :适量
糖 :适量
黄酒 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1. 准备好葱姜和茭白,茭白去掉老皮。
2. 葱切末,姜切片,茭白切滚刀块。
3. 将生抽老抽白糖和黄酒倒在一个小碗内。
4. 炒锅烧热油,下入姜片煸香。
5. 加入茭白翻炒
6. 待茭白煸到微微发黄加入料汁翻炒
7. 然后加入适量清水烧开
8. 盖盖子焖几分钟
9. 看到汤汁收浓就撒上葱末出锅。
我觉得加了老抽和生抽咸味已经够了,所以不用加盐了。