青椒炒豆皮怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.青椒去籽洗净切成丝。

2.豆腐皮切成一厘米宽的条。

3.放入开水中焯一下。

4.盛出备用。

5.热锅下油，先放入豆皮翻炒30秒。

6.再放入青椒。

7.加豆瓣酱，葱姜末，水，盐。

8.翻炒一分钟出锅即可。

9.盛盘。

烹饪技巧

炒制时加入了豆瓣酱，使炒出来的豆皮别有风味。