好吃的蒜苗鱼块怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.83W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟今天下班比较早,去了菜市场溜达一圈,看见鱼还挺新鲜的,要不就买点鱼,准备做蒜苗鱼块。蒜苗鱼块做法还是蛮简单的,我是照着食谱来做,做出的味道也是蛮鲜美的呢。在这么炎热的天气,吃点鱼,不要那么的油腻。跟我一样喜欢蒜苗鱼块的朋友不妨尝试一下。
主料
鱼肉 :500蒜苗 :6颗
辅料
盐 :适量料酒 :适量
大蒜 :适量
姜 :适量
油 :适量
麻辣粉 :适量
辣椒酱 :适量
具体步骤
1.鱼肉先用辣椒酱,麻辣粉,料酒,大蒜,姜,盐腌一会
2.大蒜,姜切丁备用
3.蒜苗切段备用
4.锅中放油,油热放入鱼肉慢慢炸
5.炸至鱼肉金黄捞起备用
6.锅中放油,油热放入大蒜,姜,蒜苗翻炒
7.放入鱼肉翻炒
8.放入麻辣粉,鸡精翻炒出锅装盘即可
因为鱼肉已经用盐腌了,在炒的时候可以不用放盐了