DIY - 啤酒鸭怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.56W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
豆干 :3块鸭 :半只
辅料
啤酒 :1瓶姜 :适量
蒜 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
冰糖 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.收拾鸭子。菜场买的鸭子,翅膀上缘毛没有收拾干净。切块,加盐,蒜,姜腌制半小时
2.下锅炒出油,看见鸭子较肥就没放油
3.加入蒜,适量盐,酱油,干辣椒翻炒上色
4.加入啤酒及清水刚没过鸭肉,加入八角一只。烧开后小火慢炖
5.豆干切块
6.八九成熟时加入豆干,继续炖一会儿
7.加入青椒翻炒,大火收汁
8.搞定,上桌。
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