烘焙 抹茶蜜枣吐司的做法 抹茶蜜枣吐司(48小时室温中种法) 抹茶蜜枣吐司怎么做 来源:飘香吧 1.59W 食材明细主料高粉 (210克)辅料酵母 (3克)水 (120克)黄油 (20克)配料盐 (2克)糖 (40克)抹茶粉 (10克)蜜枣 (适量)甜味 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)抹茶蜜枣吐司的做法步骤1、中种材料混合揉成面团后盖盖现在是冬天我直接放在室内醒了2天。(醒至3倍大就可以了,因为没时间做这款余下工作,就一直放着呵呵)。2、准备主面团材料。3、后油法将中种面团撕成小片然后加入主面团材料揉至扩展阶段。4、再揉至完成阶段。5、醒至2.5倍大。6、排气分割成4个面团松弛20分钟。7、蜜枣(我用的是即食阿胶蜜枣)切成小块。8、取个面团擀开。9、折三折。10、然后反面转90度,再擀长,均匀的放上蜜枣。11、从一头卷起来。12、放在吐司盒中。13、放到温暖处醒至八分满。14、最后进预热过的烤箱中175度25分钟。 抹茶蜜枣吐司的做法 抹茶蜜枣吐司怎么做 中种 抹茶蜜枣吐司的最正宗做法 蜜枣 抹茶蜜枣吐司的做法步骤 吐司 抹茶蜜枣吐司 抹茶蜜枣吐司的家常做法 抹茶蜜枣吐司怎么做好吃 抹茶蜜枣吐司(48小时室温中种法) 室温