酵母宝宝的做法 - 酵母宝宝怎么做
来源:飘香吧 1.63W
食材明细
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
酵母宝宝的做法步骤
1、第一天20G全麦粉、28G自来水
2、第二天12小时后表面有许多的泡泡10G全麦粉、10G高粉、20G自来水
3、第三天12小时后比昨晚长了满满一倍多,可是轻轻摇晃下,就有点塌的感觉,赶紧把杯子放回原位20G高粉、20G自来水酵母液取昨天的一半,按正常是这样的啊,可是天不遂人愿下雨了,偶的宝宝也跟着没了动静
4、第四天20G高粉、20G自来水酵母液取昨天的一半
5、第五天57G高粉、57G自来水酵母液取25G放室温下6个小时待宝宝涨高再落下时即可放入冰箱了
- 6、最后记得每一周拿出来喂一次,水粉及酵种比例为1:1:1