烘焙 轻乳酪蛋糕的做法 轻乳酪蛋糕 - 6寸圆模 轻乳酪蛋糕怎么做 来源:飘香吧 2.28W “很多人爱吃乳酪,我对这货很是一般,在家闲着无趣,就烤了个轻乳酪蛋糕试试,意想不到味道好极了” 食材明细主料黄油 (30克)鸡蛋 (3个)低筋面粉 (15克)乳酪 ((芝士)100克)白砂糖 (40克)玉米淀粉 (10克)辅料牛奶 (50克)奶香 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、准备好材料将低粉和玉米淀粉一起过筛备用将3个鸡蛋蛋清与蛋黄分离2、将黄油,乳酪,牛奶放入碗中隔水加热3、不停搅拌至细腻无颗粒状态4、分次加入蛋黄,每次都要把蛋黄和乳酪糊搅拌均匀5、搅拌至细腻相互融合6、倒入混合好的面粉7、搅拌均匀无颗粒8、蛋白分次加入白砂糖打发9、打发至七成就可以这时候可以预热烤箱150度10、蛋白分2到3次加入乳酪糊中翻拌均匀11、将糊倒入模具中,用力震几下由于模具是活底的用锡纸包裹住以防进水12、烤盘中加入1厘米左右的温水把模具放入烤盘中140度60分钟13、出炉后待冷却脱模放入冰箱冷藏数小时后味道更佳14、当下午茶很棒哦15、再来一图 寸圆模 蛋糕 轻乳酪蛋糕的最正宗做法 轻乳酪蛋糕的做法步骤 轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕怎么做好吃 轻乳酪蛋糕怎么做 轻乳酪蛋糕的做法 乳酪 轻乳酪蛋糕的家常做法