烘焙 双色拉花蒸蛋糕的做法 - 双色拉花蒸蛋糕怎么做 来源:飘香吧 2.64W “烤蛋糕吃够了,今天试试蒸蛋糕。没想到做了一个没够吃,赶紧又做了第二个。把过程记录下来分享给大家。我给的材料的量对应的是6寸的模具。” 食材明细主料鸡蛋 (3个)糖 (40克)牛奶 (30ml)玉米油 (25ml)低筋面粉 (50g)辅料可可粉 (适量)绿茶粉 (适量)甜味 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)双色拉花蒸蛋糕的做法步骤1、牛奶和玉米油搅拌均匀,鸡蛋分离开。注意蛋清里要干净。2、蛋黄糊中筛入低粉,搅拌均匀后分两份,其中一份加可可粉或者抹茶粉,颜色深浅按自己喜欢即可。3、蛋清分三次加糖打发,注意不要打的太过硬。容易裂口就不漂亮了。4、翻拌成细腻的蛋糕糊。5、装模具时候,两个颜色的搭配着,用竹签拉一些花纹,最后表面铺平,用裱花袋挤上圆圈,用竹签拉花即可。6、这个是抹茶版本的,花色自己可以随意发挥。7、盖一个玻璃盖,防止进水汽。水烧开后放锅内开始蒸,中火40分钟,关火后在锅里闷一会儿。8、凉一些就可以脱模了,非常松软。9、这是抹茶版的,花纹比较随意。 双色拉花蒸蛋糕的最正宗做法 色拉 花蒸 双色拉花蒸蛋糕的做法 双色拉花蒸蛋糕的做法步骤 双色拉花蒸蛋糕怎么做 双色拉花蒸蛋糕怎么做好吃 双色拉花蒸蛋糕 双色拉花蒸蛋糕的家常做法 蛋糕