凉拌桃胶的做法 - 凉拌桃胶怎么做
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“这次买的桃胶泡发之后太给力了,煲完甜汤后还剩了一些,刚好晚餐吃饺子,所以顺手拌了凉菜,味道真的超级好。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌桃胶的做法步骤
1、黄瓜切片儿,加一点点盐煞出水分。
2、将黄瓜里的水倒出来,加入泡发好的桃胶。
3、将蒜切碎,最好打成蒜泥。然后加入两大勺苹果醋、一大勺生抽,和适量辣椒油。
小窍门
没有苹果醋可以用醋加一点点糖来代替。
“这次买的桃胶泡发之后太给力了,煲完甜汤后还剩了一些,刚好晚餐吃饺子,所以顺手拌了凉菜,味道真的超级好。”
1、黄瓜切片儿,加一点点盐煞出水分。
2、将黄瓜里的水倒出来,加入泡发好的桃胶。
3、将蒜切碎,最好打成蒜泥。然后加入两大勺苹果醋、一大勺生抽,和适量辣椒油。
没有苹果醋可以用醋加一点点糖来代替。