酸辣凉皮的做法 #快手菜# 酸辣凉皮怎么做
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“🌿酸辣凉皮🌿”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸辣凉皮的做法步骤
1、准备食材
2、将凉皮用清水投一下控净水。
3、黄瓜切丝,香菜切段,葱撕小条,大蒜切碎,红杭椒切小段。
4、凉拌汁:蚝油Ⅰ勺,香醋1勺,生抽1勺,盐少许,香油少许,辣椒油半勺,葱油半勺,白糖半勺,鸡粉少许,放入大蒜,红辣椒段拌匀。
5、先将凉皮倒入凉拌汁拌匀,这样比较入味。
6、再放入黄瓜,香葱,香菜,拌匀即可。
7、盛盘。
小窍门
🌿用凉拌汁将凉皮拌匀会更入味,凉菜要现吃现拌,喜欢吃麻酱的可以加点味道会更好👌🌿