凉拌地皮菜的做法 - 凉拌地皮菜怎么做
来源:飘香吧 1.75W
“呵呵,很多朋友们都不知道地皮菜是什么东西吧,其实我也不知道为什么这样叫,这个菜吃起来跟海带丝是一个味道,只不过更薄更嫩些。想要做凉拌海带丝的也可以用这个做法哦!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌地皮菜的做法步骤
1、用温水把地皮菜泡发,只要两小把就可以泡出一大碗呢。
2、起锅烧水,水开后,放入地皮菜,蒜切末。
3、看沸腾了,赶紧把菜捞出来吧,要攥干水分哦。
4、把蒜末,辣椒油,盐,味精撒到焯好的地皮菜上。
5、拌匀,就可以开动啦!
小窍门
我觉得这个菜给我的经验就是决不能乱放调料,你看我只放了这两样,吃起来就非常好吃了。我试过放各种各样的调味品,可是反倒吃不出什么味道呢。