凉菜 糖蒜的做法 - 糖蒜怎么做 来源:飘香吧 1.51W “尝试了一种新的腌糖蒜方法,酸甜爽脆,也蛮好吃。” 食材明细主料蒜 (1500g)辅料白糖 (400g)香醋 (1000g)盐 (75g)高度白酒 (50ml)咸甜 (口味)腌 (工艺)数天 (耗时)普通 (难度)糖蒜的做法步骤1、大蒜剥去外皮,切去根部。2、开水中加盐溶解冷却,放入蒜头浸泡2天去除辛辣味。3、浸泡后的大蒜捞出,头朝下晾干。4、白糖、香醋和花椒放在奶锅里烧开晾凉。5、蒜头放入陶瓷罐中,倒入糖醋汁,再加入50ml高度白酒,密封放阴凉处腌制一个月以上。6、酸甜爽脆,佐粥、配饺子都蛮好。 糖蒜的最正宗做法 糖蒜怎么做好吃 糖蒜 糖蒜的家常做法 糖蒜怎么做 糖蒜的做法 糖蒜的做法步骤