清汤牛肉汤锅的做法 - 清汤牛肉汤锅怎么做
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“天冷就要吃汤锅。汤锅是传统美食,采用高汤打底。配上各种食材以及蔬菜。老少皆宜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
清汤牛肉汤锅的做法步骤
1、准备好所有的配料。
2、清水,料酒,洋葱。放入牛腱子肉和牛骨压熟。
3、牛腱子肉冷却。
4、牛骨汤备用。
5、把各种冻的丸子,火腿肠,虾饺解冻洗净。
6、腐竹泡软备用
7、准备点蔬菜。
8、牛骨汤放入砂锅。
9、放入腐竹和西红柿。
10、把煮好的牛肉切好。切成片儿或者切成条都可以。
11、再放入准备好的各种丸子。开大火!
12、水开转小火。
13、放入牛肉慢炖。
14、起锅前放上大白菜,放入盐和鸡精。
15、根据自己的口味调个蘸水。
16、起锅了。营养又美味。
小窍门
里面的菜自己可以自由搭配。