红烧牛肉的做法 高压锅版红烧牛肉 红烧牛肉怎么做
来源:飘香吧 1.5W
“周日宝贝们闹着要吃红烧牛肉,外面的饮食卫生太让人担忧了,今天比较闲,去市场买了牛腩,自己做的放心,牛腩最近也便宜了些,一斤28元,买了三斤多,够我们一家四口吃两餐了...”
食材明细
- 五香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红烧牛肉的做法步骤
1、牛腩洗净,用水浸泡半小时后控干。
2、炒锅里放油加热至70度左右放入牛肉翻炒
3、牛腩炒到变色加入适量料酒,生抽老抽炒至汤汁快干。
4、加入葱段,姜片,红糖再翻炒
5、把八角、花椒放进高压锅
6、炒好的牛腩倒进高压锅里,加水,盖好,压一小时。
7、一小时后关火,开锅,一锅鲜香扑鼻的红烧牛肉就可以开吃了。