姜沫炒莲藕的做法 家常菜----姜沫炒莲藕 姜沫炒莲藕怎么做
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“莲藕的营养价值很高,但不是所有的人都适合吃,因为莲藕是謇性的,比如产妇不宜过早食用;生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。炒熟了其性质有所改变,但是如果和姜一块炒,就会改变它的凉性,便可老少皆宜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
姜沫炒莲藕的做法步骤
1、莲藕一块洗净
2、去皮切成片
3、用水清洗一下淀粉
4、放上肉炒变色
5、倒上藕片翻炒
6、放上大蒜碎翻炒均匀
7、出锅装盘
8、出锅装盘