热菜 红烧肉的做法 Q弹红烧肉 红烧肉怎么做 来源:飘香吧 1.12W 食材明细主料五花肉 (适量)葱 (适量)姜 (适量)辅料酱油 (适量)老抽 (适量)料酒 (适量)大料 (适量)桂皮 (适量)香叶 (适量)冰糖 (适量)原味 (口味)烧 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净。2、我花肉切块儿,大概3cm。3、冷水下肉,放葱、姜、大料、桂皮、香叶,待开锅。4、烧水备用。5、撇出血沫后,盖上锅盖中火煮20分钟。6、捞出厨房纸上摊开,晾水分。7、放少量油、半小碗水、冰糖。8、中小火搅打至冒小泡,下肉快速翻炒上色,最好提前准备好锅盖,一手挡着锅盖,一手颠锅,以免嘣锅烫到手臂。9、放酱油、料酒。10、放老抽。11、颜色不错。12、加开水,放入姜片、干辣椒(可以不放)、大料,盖上锅盖中小火炖30分钟。13、开锅盖一直翻搅,收汤汁。14、出锅喽。15、Q弹Q弹滴。 红烧肉的做法 红烧肉怎么做好吃 红烧肉 红烧肉的做法步骤 红烧肉怎么做 Q弹红烧肉 红烧肉的最正宗做法 红烧肉的家常做法