蒜苔烧鲅鱼的做法 - 蒜苔烧鲅鱼怎么做
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“鲅鱼一般的吃法是红烧,现在是芒种季节,蒜苔还没下市,那就做一道蒜苔烧鲅鱼,蒜苔脆嫩、鱼肉鲜香,和米饭是绝配,是美味的下饭菜。”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜苔烧鲅鱼的做法步骤
1、鲅鱼一块洗干净,蒜苔洗净切长段,葱姜蒜准备好。
2、鲅鱼切小块。
3、不粘祸烧热冒烟再倒油,油7、8成热放鲅鱼煎至两面金黄。
4、如果有五花肉最好现在放入,忘了买,直接放葱姜蒜和鲅鱼一起炒香。
5、倒入1听啤酒(忘了拍了)盖上锅盖焖15分钟,放入蒜苔。
6、倒入生抽。
7、放入盐翻炒5分钟入味,便可以开吃了
8、蒜苔脆嫩、鱼肉鲜香,和米饭是绝配,是美味的下饭菜。