西芹烤麸的做法 - 西芹烤麸怎么做
来源:飘香吧 1.36W
“用自己家喜欢的食材来搭配,用家人喜欢的做法来做,这样让外乡的东西吃起来更亲切更合口味呢。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
西芹烤麸的做法步骤
1、烤麸提前一天用凉水浸泡,泡软后切小块并过开水煮透捞起备用。
2、青红椒切小方块,姜蒜切末备好。
3、西芹洗净剥去老筋,切成斜方小块。
4、锅内爆香姜蒜末,干红椒和花椒。
5、倒入西芹快速翻炒。
6、西芹炒香后,加盐一小勺,继续翻炒。
7、倒入烤麸继续翻炒。
8、倒入青红椒。
9、翻炒只青红椒断生即可。
10、装盘食用。