蒜子烧黄鱼的做法 - 蒜子烧黄鱼怎么做
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“1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;
2.黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效.”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜子烧黄鱼的做法步骤
1、黄鱼去鳞去鳃去肚,洗净沥干.
2、两面拍上淀粉.
3、放锅里,两面煎过.
4、放料酒去腥,加适量清水,加姜,大蒜头。
5、加适量糖.
6、加适量老抽,香醋,大火煮12分钟.
7、加些盐,煮30秒.
8、撒些葱花即可.
小窍门
黄鱼不能与中药荆芥同食;不宜与荞麦同食