热菜 蚕豆鸭胗的做法 - 蚕豆鸭胗怎么做 来源:飘香吧 1.52W 食材明细主料鸭胗 (3个)蚕豆瓣 (1~2把)辅料生姜 (2片)香葱 (1根)小红辣椒 (2根)小青辣椒 (1根)精盐 (2匙)料酒 (适量)色拉油 (1勺)黑胡椒粉 (少量)微辣 (口味)炒 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)蚕豆鸭胗的做法步骤1、生姜洗净、擦干水分,切片。香葱洗净,去根、去黄叶,切段。2、鸭胗洗净、切片。3、将鸭胗和生姜、葱段放入碗内,加入料酒和1匙盐,拌匀,腌制30分钟。4、青红小辣椒洗净,去蒂、切末。5、蚕豆瓣洗净、沥水备用。6、不粘锅加热后,倒入色拉油。7、将腌制好的鸭胗一并倒入锅内,翻炒。8、待鸭胗变色后,加入辣椒末,翻炒调味。9、再加入蚕豆瓣翻炒,加入1匙盐调味。10、起锅前撒入少量黑胡椒粉。11、成品图。 蚕豆鸭胗的做法 蚕豆鸭胗的最正宗做法 蚕豆鸭胗 蚕豆鸭胗怎么做 蚕豆鸭胗的家常做法 蚕豆鸭胗的做法步骤 蚕豆鸭胗怎么做好吃 蚕豆