红烧豹纹海鳝的做法 - 红烧豹纹海鳝怎么做

“豹纹海鳝是海底的隐居者。他们在礁石的洞中或海底的凹地中过着隐居生活。海鳝有着宽大而尖锐的牙齿,最喜欢吃的食物是章鱼，在电视上看过它和章鱼搏斗，精彩纷呈。这天在市场上看到有卖的，买条回来试试，这玩意很少卖，要捕到才有。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧豹纹海鳝的做法步骤

• 1、豹纹海鳝一条。

• 2、将鳝鱼宰杀清理干净，环切。

• 3、用盐，生粉葱段将鱼稍微腌制一下。

• 4、起油锅，爆香蒜头。

• 5、将海鳝下锅煎至两面金黄。

• 6、加入生抽，水稍焖一两分钟。

• 7、起锅前加入鸡精，葱段调味。

• 8、漂亮的海鳝上碟了。