油菜豆腐的做法 春季去火—油菜豆腐 油菜豆腐怎么做
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食材明细
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油菜豆腐的做法步骤
1、油豆腐买来用水冲干净
2、油菜洗净切大段
3、炒锅水烧干
4、倒入少许油
5、将姜片炒香,依次倒入油豆腐,油菜,翻炒几下,倒入开水,水即将没过锅底即可。
6、将姜片炒香,依次倒入油豆腐,油菜,翻炒几下,倒入开水,水即将没过锅底即可。然后放少许盐,丹丹麻辣烫调料按照各人喜好添加适量。
7、稍微炖一小会,待油菜熟了,即可出锅装盘。
小窍门
我个人喜欢的是丹丹麻辣烫调料,质量信得过,而且味道好。那个调料本身有一些咸味,所以在加盐的时候要少加一些。喜欢清淡的朋友,可以不放或少放豆油,因为那个调料本身也是有一些油在里面的。