红焖黄鸭叫的做法 - 红焖黄鸭叫怎么做
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“粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 神级 (难度)
红焖黄鸭叫的做法步骤
1、植物油烧滚加入盐、姜片,放入黄鸭叫大火炸。
2、炸至金黄色翻面继续炸。
3、沿锅边淋入白酒,去腥增香。
4、放入姜丝。
5、加入青红辣椒。
6、加入清水,放入盐调味。
7、盖上盖子焖6分钟。
8、放入大蒜末。
9、加入生抽、老抽、紫苏叶,大火收汁。
10、鲜香美味。