肉茄盒的做法 茄子的最快吃法——肉茄盒 肉茄盒怎么做
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“今天给大家介绍一种最快吃掉茄子的办法,无论你以前知不知道,那么过了今天估计大家就都知道了。O(∩_∩)O哈哈~
告诉大家一个秘密:今晚我做了11个茄子,我们家今天三个大人外加一个9岁的男孩,就这11个茄子我们一顿全造光啦!还不算我1岁的儿子呢!也就一般般吧!O(∩_∩)O!”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
肉茄盒的做法步骤
1、首先和肉馅,这个就每家每个方法了,我是放了花椒面,葱花,料酒,酱油,还有油,最后还放了一个鸡蛋,目的是让肉馅更上劲,更滋润一点
2、茄子洗干净,擦干水分,在一侧切开一个口,把肉馅塞进去待用。
3、锅里放油,把茄子摆进去,小火两面煎透,取出备用
4、锅里煎茄子剩的油,在里面添点水,放盐和酱油,然后把茄子摆进去,中火炖一会,汤汁快没有的时候把蒜末放进去,出锅。
5、出锅,装盘