香酥脆皮蛋的做法 - 香酥脆皮蛋怎么做
来源:飘香吧 3.02W
“厨房是我们每天必去的地方,
它能让你体会到厨房里的幸福,
家的温馨。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 酥 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
香酥脆皮蛋的做法步骤
1、将鹌鹑蛋煮熟去过壳,撒适量的精盐入味。
2、锅里倒进植物油烧至八成热,倒进鹌鹑蛋。
3、关小火慢炸,将蛋炸黄炸脆。
4、调汁:备好葱花,辣椒油,生抽,调味鲜,蚝油,生抽放碗中。调适量的热油或高汤放调汁碗里拌均。
5、配上刚好炸脆的鹌鹑蛋蘸汁吃。
“厨房是我们每天必去的地方,
它能让你体会到厨房里的幸福,
家的温馨。”
1、将鹌鹑蛋煮熟去过壳,撒适量的精盐入味。
2、锅里倒进植物油烧至八成热,倒进鹌鹑蛋。
3、关小火慢炸,将蛋炸黄炸脆。
4、调汁:备好葱花,辣椒油,生抽,调味鲜,蚝油,生抽放碗中。调适量的热油或高汤放调汁碗里拌均。
5、配上刚好炸脆的鹌鹑蛋蘸汁吃。