小吃 土豆莲藕饼的做法 - 土豆莲藕饼怎么做 来源:飘香吧 1.7W “每到荷花凋谢,我们就能吃到新鲜的莲藕了。配上土豆,即丰富了营养,又利用土豆的粘性使饼的形状和颜色更好看。” 食材明细主料土豆 (2个)莲藕 (1节)肉馅 (1两)辅料胡萝卜 (1根)鸡蛋 (一个)配料盐 (适量)胡椒粉 (适量)酱油 (适量)料酒 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)土豆莲藕饼的做法步骤1、肉馅用刀剁几下,变成更细的肉泥。放入大碗中,加入酱油、料酒、盐搅拌均匀。再加入一个鸡蛋顺时针搅拌上劲。腌制10分钟。2、胡萝卜用擦子擦碎,再剁成胡萝卜碎,待用3、土豆去皮,切成小块,蒸20分钟后用勺子碾成土豆泥。凉凉待用。(忘了照相了,哈哈)4、将莲藕切成碎粒,待用5、将肉馅、胡萝卜碎、莲藕碎、土豆泥混合在一起,加入盐、胡椒粉,搅拌均匀。用手攥成一个大丸子。6、平底锅放油,油热后,用手把大丸子按成圆饼形,放入锅中煎。7、一面煎至上色,将饼翻面。之后盖上锅盖焖半分钟。两面煎上色即可出锅。 土豆莲藕饼的最正宗做法 土豆莲藕饼的做法 莲藕 土豆莲藕饼的家常做法 土豆莲藕饼 土豆莲藕饼的做法步骤 土豆莲藕饼怎么做 土豆莲藕饼怎么做好吃 土豆