清蒸鲈鱼要用料酒腌制多长时间
来源:飘香吧 1.72W
15-20分钟。料酒腌制可以去除部分鱼腥味,腌制的时间不需要太久。腌制好的鲈鱼和生姜大葱一起放入蒸锅中蒸制即可,待出锅时倒去汤汁挑去生姜和已经变色的大葱,倒入蒸鱼豉油,再用热油淋一遍葱丝激发香味,使得鲈鱼更加鲜香嫩滑。
15-20分钟。料酒腌制可以去除部分鱼腥味,腌制的时间不需要太久。腌制好的鲈鱼和生姜大葱一起放入蒸锅中蒸制即可,待出锅时倒去汤汁挑去生姜和已经变色的大葱,倒入蒸鱼豉油,再用热油淋一遍葱丝激发香味,使得鲈鱼更加鲜香嫩滑。