用什么鸡煲汤最好

草鸡、土鸡、老母鸡、蛋鸡等。草鸡的肉质细嫩，用于制作鸡汤，味道鲜美。土鸡是散养的鸡，肉质紧实。蛋鸡的肉质鲜嫩，煲汤后滋味纯正。鸡肉可以单独煮汤，也可以搭配红枣、党参、黄芪、蘑菇、白果、胡萝卜、西兰花、绿豆、黄花菜等食材一起煮汤。煮好的鸡汤需要尽快食用，以免影响口感。