面粉可以勾芡么

不可以。勾芡要使用淀粉。面粉预热会粘成一团，不适合勾芡，淀粉预热会增加粘稠性，勾芡的效果会更好。面粉是市面常见的食材，包括高筋面粉、低筋面粉以及无筋面粉等。不同的面粉，制作的美食也会不同，高筋面粉比较适合制作面条、包子、馒头，低筋面粉比较适合制作蛋糕等。