鹽水洗葡萄要泡多久 - 爲什麼要用鹽水洗葡萄

人們經常爲了補充維生素C而攝取一些水果，今天我們就來說說葡萄這種水果。葡萄很好吃，但是很難洗乾淨，用鹽水洗是個不錯的方法，那麼鹽水洗葡萄要泡多久呢?爲什麼要用鹽水洗葡萄呢?

一、鹽水洗葡萄要泡多久

鹽水洗葡萄一般要泡十分鐘左右。用鹽水泡葡萄之前，最好能夠把一顆一顆的葡萄帶梗分離下來，因爲這樣能夠把每顆葡萄都洗到，才能更加放心地食用。用鹽水泡過後一定要用清水再多洗幾次，這樣才能把附着在葡萄表面還沒融化的鹽分清洗掉，才能讓葡萄迴歸本味，不影響葡萄的口感。

二、爲什麼要用鹽水洗葡萄

1.種植葡萄時，往往果農爲了每顆葡萄的完整、飽滿，不讓蟲子去啄食它，都會定期撒一些農藥起到預防的作用。這樣的話葡萄的表面肯定有殘留的農藥，而有些農藥是不溶與水的，加一些鹽進去可以促使農藥的溶解完全。

2.葡萄是甜的，裏面含有糖分，這樣的話就會很容易得到蟲子的青睞。但凡在食物上看見蟲子相信沒幾個人會有再想吃它的可能了吧。將葡萄泡在鹽水中一段時間，蟲子在鹽量過高的情況下，體內滲透壓會身高，時間長了就會死亡所以它就會往滲透壓低的地方跑，自然也就從葡萄下出來了。

3.鹽水還可以清洗掉一部分肉眼看不見的微生物。

綜上所述，在每次吃葡萄之前最好都用鹽水浸泡一會兒，鹽水洗葡萄的時間一般爲十分鐘左右。用鹽水洗葡萄的原因有很多，例如：可以洗去一部分的殘留農藥、蟲子以及一些微生物。但是最重要的是因爲可以讓我們吃的東西更安全、更放心。因爲這樣我們更加應該養成這樣的好習慣。