好吃的風味餡餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.07W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘好吃的風味餡餅可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的甜品,它選用精選的上等麪粉和豬肉就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素,豬肉中含有蛋白質易於人體腸胃吸收,對於在家想做早餐吃的男男女女來說,是一道居家必備的早點。
主料
肉餡 :750酸菜 :500
麪粉 :500
輔料
香油 :1匙雞精粉 :1匙
蔥 :2根
姜 :50
大料花椒炸油 :3匙
蠔油 :1勺
具體步驟
1.酸菜洗淨切餡備用
2.肉餡加入蔥、姜、香油、蠔油、花椒大料榨油、雞精粉調勻酸菜和肉餡混合調勻
3.把醒好的面做成小劑子用手壓扁儘量包大餡
4.包好餡用擀麪棍稍微擀平 做到皮薄餡大
5.鍋裏放少許油 兩面翻煎 當餅鼓起來既熟
1、和麪用溫水要軟醒面時間長一點口感會更好。沒有放鹽用蠔油調口味。