怎麼採摘桃子 - 怎麼挑選桃子

桃子是一種比較常見的水果，皮薄且多汁，十分美味，受到廣大人民的歡迎。然而桃子因爲皮薄，在採摘和搬運時極易受到損傷。那麼怎麼採摘桃子?怎麼挑選桃子?

一、怎麼採摘桃子

桃樹一般比較高，採摘桃子也是一件比較困難的事。常見的採摘方法有兩種，第一種是直接爬到桃樹上進行採摘，但這樣的採摘方法危險係數較高;第二種是在要採摘的桃樹下鋪上一層油布，採摘的時候用長棍將成熟的桃子打下來，這樣既避免了人爬上桃樹摘桃子的危險，也可以儘量避免因採摘而導致的桃子破損的情況，因此第二種方法也被廣泛地運用在採摘過程中。

二、怎麼挑選桃子

想要挑選到新鮮美味的桃子，需要注意很多方面。具體來說，挑選方法有以下幾種。

1.看顏色。桃子並不是顏色越紅越好吃，桃子的紅色只能證明陽光照射的時間長，真正成熟的桃子在紅色的地方是斑駁的，具體來說是紅色中夾雜着黃色，類似於水墨畫渲染的感覺。

2.聞味道。自然成熟的桃子聞起來會有水果特有的清香甘甜的氣味，然而使用膨大劑、染色劑或者是催化劑的桃子，雖然看起來紅潤新鮮，聞起來卻並沒有水果的香氣，這樣的桃子不適合挑選。

3.觀察外表。成熟的桃子表面並不會十分光滑，甚至可能會有小裂口和小坑小窪，這樣的桃子一般都是口感好味道清甜的。另外，新鮮的桃子表面會有一層絨毛，也就是桃毛來保護果實。如果桃毛稀少或是沒有桃毛，那麼桃子可能就不新鮮了。也不適合挑選。

4.捏軟硬。剛採摘的新鮮桃子，果實一般是緊緻結實的，如果用手去捏的話甚至可能會捏不動，然而如果是採摘已久或者是過熟的桃子，則會很軟，捏的時候可能會被捏破。因此透過捏軟硬可以有效地區分桃子的新鮮與否。

相信透過上面的介紹，大家已經對怎麼採摘桃子、怎麼挑選桃子等問題已經有了一定的瞭解，夏季正是桃子上市時節，新鮮的桃子甜美多汁，十分可口，大家在挑選的時候可以運用前面提到的技巧，以便挑選到新鮮可口的桃子。