辣椒爲什麼辣呢 - 辣椒辣到手了怎麼消除

我們在吃美食的時候，都知道這些食物都是有一定的味道的，不只是我們調料的味道，而是食物本身的味道，但是爲什麼這些食物本身會有這種味道呢?比如我們在吃辣椒的時候就會發現辣椒會非常的辣，那麼辣椒爲什麼辣呢?應該沒有多少人知道吧?

一、辣椒爲什麼辣

1.辣椒裏面有一種成分，叫做辣椒素，這種成分對於動物的口腔細胞會有一定的刺激，從而會產生一種灼燒感，當然，除了辣椒素之外，辣椒裏面還有一些其他的成分，和辣椒素一起被稱作是辣椒元。這些成分對於人類的舌頭都有一定的刺激。

2.當人吃了辣椒產生灼燒感之後，大腦就會介紹到這種感覺，會讓我們的大腦以爲我們被灼燒了，然後就開始釋放體內的一些物質，它可以用來止痛，當然，也會讓我們的人體產生一定的快感。

二、辣椒辣到手了怎麼消除

當我們在切辣椒辣到手之後，我們可以在自己的手上倒上適量的白酒，然後在用手搓一會，這樣過一會之後自己的手基本上就不會有什麼問題了，當然，這種做法是比較的少的。

有的人還會用自來水沖洗，用洗手液去洗，但是這種方法其實並沒有什麼用。

但是我們還可以去使用冰水去沖洗自己的手，這樣自己手上的感覺就會有一點點被麻痹，這樣灼燒感就會減輕一些。

當然，還有一些其他的比較有效的方法，但是具體還有哪些，那就需要我們自己去研究了。但是方法是有很多種的，哪一種有效，只有我們去嘗試了之後纔會知道。

透過上面的介紹，大家應該對於辣椒都有了一定的瞭解，所以說大家以後在吃大家的時候，如果感覺到辣的話應該知道是什麼原因了，其次就是我們在製作辣椒的時候，如果自己的手被辣到了的話，上面我也給大家介紹了一些方法，應該可以幫助到大家。