麻辣辣椒炒辣椒怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.22W
麻辣辣椒炒辣椒怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

愛吃辣的人二快看過來,這次七七要跟辣友們分享的家常菜是——麻辣辣椒炒辣椒,辣辣辣辣辣,看到沒有,辣的,味道足足,雖然真的超級無敵好吃,但是以防萬一,七七建議辣友們吃完這道家常菜之後呢,給自己降降火哦~避免隔天起牀喉嚨痛或者爆痘哦~

主料

青辣椒 :100
紅辣椒 :50
幹辣椒 :適量

輔料

豬油 :適量
鹽 :適量
味精 :少許
醬油 :少許
姜 :適量
蒜 :適量

具體步驟

麻辣辣椒炒辣椒怎麼做好吃又簡單 第2張

1.原材料準備好

麻辣辣椒炒辣椒怎麼做好吃又簡單 第3張

2.切成這個樣子

麻辣辣椒炒辣椒怎麼做好吃又簡單 第4張

3.先炒香乾辣椒

麻辣辣椒炒辣椒怎麼做好吃又簡單 第5張

4.然後放姜蒜炒

麻辣辣椒炒辣椒怎麼做好吃又簡單 第6張

5.幹辣椒炒到微微變成板栗色時撈在鍋邊,放青紅辣椒炒

麻辣辣椒炒辣椒怎麼做好吃又簡單 第7張

6.大火炒一兩分鐘至斷生

麻辣辣椒炒辣椒怎麼做好吃又簡單 第8張

7.推幹辣椒一起炒

麻辣辣椒炒辣椒怎麼做好吃又簡單 第9張

8.放鹽,拌炒

麻辣辣椒炒辣椒怎麼做好吃又簡單 第10張

9.放少許醬油,繼續拌炒

麻辣辣椒炒辣椒怎麼做好吃又簡單 第11張

10.放少許味精,拌炒均勻出鍋。

烹飪技巧

炒幹辣椒時中火炒,炒青紅椒時大火炒。

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