茼蒿菜可以涮火鍋嗎 - 涮着好吃嗎

來源：飄香吧 2.27W

現在誰還沒有幾個朋友、同學、同事啥的，出去聚餐是在所難免的，那麼火鍋就會成爲大家的首選了，好多人一起聚餐，不僅好吃還熱鬧。但是問題也是有的，茼蒿菜可以涮火鍋嗎？

一、茼蒿菜可以涮火鍋嗎

回答當然是可以的，而且非常好吃。火鍋作爲大衆都喜歡的一種食物，不算在哪，家裏或者是餐館，都是特別受歡迎的，特別是在冬天，那麼冷的天，肯定都想吃火鍋。當然火鍋底料也是很多種的，配料也是五花八門的，令人胃口大開，有肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制類等等。問題是茼蒿菜可以涮火鍋不，茼蒿菜是一種青菜，營養含量也是很高的，當然是建議多吃點這種蔬菜，很脆嫩，味道也很棒，大多數應該都會拿來當配菜的。

二、火鍋的來歷

火鍋，古時候稱爲“古董羹”，是因爲食物放入沸水中時會發出“咕咚”的聲音而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，也是一種老少皆宜的食物。據考證，在戰國時期時就有了火鍋，史人用陶罐作爲鍋，到了宋代，火鍋的吃法在民間就已經很普遍了。是不是很驚訝，火鍋也是有歷史的。

火鍋一般都是指用鍋作爲器具，用熱源燒鍋，再用水或者是湯燒開用來涮煮各類美食的烹調方式。其特色是邊煮邊吃。世界各地區都盛行火鍋，但是主要還是東亞地方特別流行。火鍋現吃現燙，油而不膩，實在美味。如今火鍋的發展，讓火鍋出現了鴛鴦鍋、麻辣鍋、清淡鍋有的甚至還有奶茶鍋等等，真的是滿足人們的口味，各有所取，每個人的口味都是不一樣的，關鍵是老少皆宜，至冬的佳品。