耗兒魚有點爛能吃不 - 我們買的耗兒魚爲什麼都沒有魚頭

在我們的生活當中，大家一定都對耗兒魚這個名字很陌生吧，耗兒魚其實是一種魚類，肉質鮮美，非常好吃，對於耗兒魚，有這些問題，耗兒魚有點爛能吃不？我們買的耗兒魚爲什麼都沒有魚頭？

一、耗兒魚有點爛能吃不

在正常情況下，魚肉在一年內不會變質。但是如果還沒煮之前耗兒魚的魚肉變爛了，那麼有可能是變質腐爛了，不能食用。

二、我們買的耗兒魚爲什麼都沒有魚頭

1.耗兒魚沒有頭的原因是因爲它的頭已經佔了身體的50％，這意味着它的頭很重，然後人們需要運輸，所以此時，耗兒魚的頭就會增加很多費用，所以人們會選擇砍掉頭，而且他的頭幾乎沒有肉，需要長時間煮，因此沒什麼價值。

2.但是他身上的肉不一樣，它非常新鮮嫩，烹飪兩分鐘後即可食用，關鍵是他的身上只有一根大刺，沒有細小的刺。下次我去海底撈時，我會點耗兒魚，我真的向所有人推薦耗兒魚，它很好吃。

三、爲什麼耗兒魚越大越貴

耗兒魚是我國經濟海洋魚類的第二大類別，魚的日常消費量驚人，魚的正常增長率無法滿足糧食需求，因此，市場上有更多的小魚，因此魚越大，價格就越高，俗話說，稀有是最昂貴的，大魚稀少，價格也更高。

四、怎麼挑選耗兒魚

1.在近海地區，您可以自己購買新鮮的耗兒魚，製成的魚味道更好，鮮魚對人體沒有損害，並且活躍，遠海地區耗兒魚是一種海洋魚，通常透過冷鏈運輸。

2.在遠海地區，您可以選擇值得信賴的大型企業或熟悉的親戚和朋友來購買它，以避免購買劣質的耗兒魚。

在看過我講的內容之後，不知道你們是不是已經對耗兒魚有點爛能吃不、我們買的耗兒魚爲什麼都沒有魚頭？這些問題已經有了清晰的認識了呢?在我看來，我們在平時生活中的時候，要多吃點魚，魚的營養物質含量非常地豐富，對我們人體的健康是有很大的好處的。